Рецепта на деня: Салата "Санторини"

2 Юни, 2025 10:05 1 534 0

  • салата-
  • санторини-
  • гръцка кухня-
  • чери домати-
  • сирене фета-
  • какво да сготвя

Свежо предложение от гръцката кухня

Рецепта на деня: Салата "Санторини" - 1
Снимка: Shutterstock

Необходими продукти:

  • 16 бр. чери домати, нарязани на четвъртини;
  • 10-12 листа маруля;
  • 4 чаени чаши накъсани листа от рукола;
  • 6-7 маслини каламата, обезкостени и разрязани на четири;
  • 1 супена лъжица каперси;
  • 5-6 бр. ечемичени сухари, нарязани на парченца;
  • 100 г сирене „Фета“, смесено със 100 г котидж сирене;
  • сух риган за наръсване.

За дресинга:

  • ½ чаена чаша зехтин;
  • ¼ чаена чаша прясно изцеден лимонов сок;
  • 1 чаена лъжица сол;
  • ½ чаена лъжица черен пипер.

Начин на приготвяне:

Пригответе си дресинга, за да може солта да се разтвори хубаво и съставките да се свържат по между си. За приготвянето му може да ползвате малка бутилка (с вместимост 200 мл.). Това е практичен вариант в случай, че искате да го поднесете отделно, така че всеки да залее салатата си с количество, каквото му харесва. Другият вариант за приготвянето му е да смесите всички съставки в шейкър, буркан или обикновена чаша. Ако ползвате чаша, ще трябва да покриете гърлото ѝ с плътно опънато прозрачно домакинско фолио – така чашата се превръща в шейкър. Разклатите я енергично докато съставките се смесят хомогенно. Оставете на страна до употреба.

В купа се смесват сиренето „Фета“ (натрошете го с вилица) и прясното сирене (Cottage cheese). Разбъркайте, докато се смесят хомогенно.

Накъсаните на парченца марули и листа от рукола се смесват в купа. Добавят се каперсите, парченцата маслини и всичко се размесва. Получената салата се разпределя в чиниите за сервиране, след което се гарнира с нарязаните на четвъртини домати. В центъра на всяка от салатите се слага от смесените сирена.

Сухарите се натрошават на парченца и се разпределят върху салатите. Поръсват се със сух риган и се заливат с предварително приготвения дресинг, пише mycookingbookblog.com.


Поставете оценка:
Оценка 2.3 от 3 гласа.


Подобни новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

OSZAR »