Необходими продукти:
- 16 бр. чери домати, нарязани на четвъртини;
- 10-12 листа маруля;
- 4 чаени чаши накъсани листа от рукола;
- 6-7 маслини каламата, обезкостени и разрязани на четири;
- 1 супена лъжица каперси;
- 5-6 бр. ечемичени сухари, нарязани на парченца;
- 100 г сирене „Фета“, смесено със 100 г котидж сирене;
- сух риган за наръсване.
За дресинга:
- ½ чаена чаша зехтин;
- ¼ чаена чаша прясно изцеден лимонов сок;
- 1 чаена лъжица сол;
- ½ чаена лъжица черен пипер.
Начин на приготвяне:
Пригответе си дресинга, за да може солта да се разтвори хубаво и съставките да се свържат по между си. За приготвянето му може да ползвате малка бутилка (с вместимост 200 мл.). Това е практичен вариант в случай, че искате да го поднесете отделно, така че всеки да залее салатата си с количество, каквото му харесва. Другият вариант за приготвянето му е да смесите всички съставки в шейкър, буркан или обикновена чаша. Ако ползвате чаша, ще трябва да покриете гърлото ѝ с плътно опънато прозрачно домакинско фолио – така чашата се превръща в шейкър. Разклатите я енергично докато съставките се смесят хомогенно. Оставете на страна до употреба.
В купа се смесват сиренето „Фета“ (натрошете го с вилица) и прясното сирене (Cottage cheese). Разбъркайте, докато се смесят хомогенно.
Накъсаните на парченца марули и листа от рукола се смесват в купа. Добавят се каперсите, парченцата маслини и всичко се размесва. Получената салата се разпределя в чиниите за сервиране, след което се гарнира с нарязаните на четвъртини домати. В центъра на всяка от салатите се слага от смесените сирена.
Сухарите се натрошават на парченца и се разпределят върху салатите. Поръсват се със сух риган и се заливат с предварително приготвения дресинг, пише mycookingbookblog.com.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА